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品完秦东美食 再去咸阳探秘

时间:2018-01-13 21:00来源:网络整理 作者:小灰灰网络
日期:[ 2014年5月9日 ] -- 餐 饮 -- 版次:[ 20 ] 品完秦东美食 再去咸阳探秘 分享到: 现场**作特色美食 4月26日,陕西美食探秘****渭南市临渭区活动圆满结束,这也标志着从2013年10月13日开始,由陕菜网联合大唐**相府酒店共同主办的陕西美食探秘活动历时

日期:[ 2014年5月9日 ] -- 餐 饮 -- 版次:[ 20 ]

品完秦东美食 再去咸阳探秘

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  现场**作特色美食

4月26日,陕西美食探秘****渭南市临渭区活动圆满结束,这也标志着从2013年10月13日开始,由陕菜网联合大唐**相府酒店共同主办的陕西美食探秘活动历时半年,走完了整个渭南11个地县,并引发了一股席卷陕西的陕菜饮食文化旋风。

5月10日,在陕西省商务厅、陕西省烹饪餐饮行业协会的支持下,陕西美食探秘****开始了陕西美食探秘****第二季“文化咸阳,美食天堂”的大型饮食文化交流活动。

秦东陕菜底蕴丰厚

在参加完陕西美食探秘****白水活动后,陕西著名文学家商子雍****这样写道:“说到‘寻找’和‘文化’,不禁想到这样一句传统的经典语录:‘礼失求诸野。’据说此乃孔子所言,翻译成语体,就是‘如果礼**沦丧了,不妨到民间去访求’。饮食不也是这样吗?如今,大城市里那些豪华酒店里的饭食,外在的、**里胡哨的东西越来越多,也因此越来越与饭食的应有之义相悖。在这种情况下,听说白水的饭食本色、味美,身为‘吃货’的我们,当然会跃跃欲试了。”

像商****一样的“吃货”还有很多。据统计,渭南地区活动参加总人数累计超过1700人次,美食达人、文化达人、摄影达人、旅游达人齐聚于此。千余人见证,大荔聚贤庄九碗十三**陕菜传统宴席、蒲城又一村大厨蒙眼切菜的惊险表演、富平农机大酒店搬来铁锅打搅团的土香土色、华阴华山客栈武林大会江湖菜肴与爆笑****、澄城华元大厦等多家共同承办人气爆棚的美食LIVE SHOW……

咸阳将呈现另一种风景

陕西美食探秘****第二季即将走进关中腹地咸阳,在咸阳市商务局与咸阳烹协的协助与支持下,10多个地县的准备已经同时启动。“文化咸阳,美食天堂”,另一幅熟悉而又陌生的饮食文化长卷即将徐徐展开,呈现在世人面前。

5月10日,陕西美食探秘****首站三原活动启动。由于政治、经济、文化上的有利条件,使陕西三原小吃能够**采各地小吃之精华,兼收各民族小吃风味,挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺,因而以品种繁多、风味各异、古色古香而著称。作为咸阳地区的首站,三原的特色饮食齐聚一炉,画卷刚刚展开便是看到惊艳的起笔,味蕾的行走就从这里开始。

《秦东美食攻略》组稿进行中

“陕西的地域,在地图中可以看得清清楚楚。陕西的美食,却千变万化,每一城每一县的空气里都弥漫着独特的香味,造就了当地人最踏实的故乡味道,即使离家万里,依旧令人魂牵梦萦。”为了实现这个目的,陕西美食探秘****,将计划用3至4年的时间,走遍陕西100多个地县区,将这100多个地县里独特的陕西味道、家乡味道进行抢救**记录与发掘,保护与宣传。

5月9日,《秦东美食攻略》编委会第一次全体会议在西安大唐**相府召开,一本汇集数十名陕菜大师与文化大家心血的陕菜著作、一本千余名美食**好者亲身见证的美食****、一本11地县企业直接参与编撰的最接地气美食手册、一本用味蕾与脚步一寸一寸丈量过的美食地图——《秦东美食攻略》正在组稿中。

通讯员 杨潇 记者 孙昭

美食荟萃 尽在三原站

本周六,美食探秘****三原站将是最好的出游、寻访美食的时机,主办方陕菜网经过几期探访,为本次三原站活动**定了缜密的行程,更为大家挑选出了最具当地代表**的各类特色美食。

陕菜网的工作人员对三原进行了多次探访,****将活动地点设定在金源山庄内。与以往不同的是,在三原县商务局的协助下,本次活动的美食品鉴环节将由金源山庄、豪诚****酒店、商务宾馆、老黄家、明德亭大酒店以及老百姓大厨房六家合作完成,其中很多菜品由酒店专门邀请的大厨**作,当天大厨将在现场表演即将失传菜品的**作技艺。

提起三原的名人,没有人不知道近代著名**国诗人、教育家、一代书**大师于右任先生的。据史料记载,于右任每次回乡探亲,都要在县城明德亭餐馆品尝地方风味菜点。这一明德亭餐馆已经改名明德亭大酒店,也是这次陕西美食探秘****菜品的提供方之一。

本次三原菜单中将出现由六家三原当地酒店提供的海苔冻肉、蒜香豆筋、金源小酥肉、贵妃果、蒜泥白肉、温拌腰**、芝麻盐拌野菜、生煨鱿鱼丝、池阳驴肉、巧妇排骨、三原杂烩等菜品。其中,食时用筷拌合,随着热气热片冷吃的蒜泥白肉、酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振,蒜味浓厚,肥而不腻。

此次三原站美食探秘****的活动地点金源山庄,是一座集吃、住、玩、游、娱、购物于一体的综合**多功能大型生态文化休闲农业观光旅游景区。在这里不仅拥有金源塔、窑洞式宾馆,以及**古建筑等人文景观,还能够观赏到各种珍禽异兽、**鸟虫鱼。

另外,本次美食探秘****三原站还将带领成员们前往始建于明洪武八年的三原城隍庙。三原城隍庙供奉的是唐代名将三原人李靖,三原城隍庙总建筑面积13390平方米,规模之庞大,建筑之堂皇,在全国城隍庙中首屈一指,也是中国现存较完整的明清古建筑群之一。记者 孙昭

活动时间:5月10日(周六) 报名费用:180元/人(含交通费、讲解费、保险等)

报名热线:029-85563271/85563294

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